Anywhere Cook със Стоян Сейменски, еп. 31 Свинско контрафиле с доматен сос с чушки

Представете си: крехко свинско контрафиле, изкъпано в наситен доматен сос с ароматни подправки, и всичко това в комбинация със сладки и сочни чушки. Ммм, вече ви се хапва, нали? В новия епизод на Anywhere Cook ви показвам как да си приготвите това неустоимо ястие от пистата! Линк към видеото - в био!

Ето и рецептата:
Свинско контрафиле с доматен сос с чушки

500-600 г свинск контра филе
100-150 г пушена скаморца
50-100 г прошуто
200 г домати (на кубчета от консерва)
1-2 малки глави лук
200 г печени червени чушки
1-2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Махнете ципата на месото и го нарежете по показания начин. Нарежете сиренето на тънко. Овкусете със сол и черен пипер. Върху парчетата свинско сложете по малко сирене и прошуто. Затворете с клечки за зъби. Нарежете лука и чесъна и чушките на ситно.
Запържете месото в зехтина. Извадете го. В същият съд запържете лука и чесъна. Добавете чушките, доматите и мащерката. Овкусете със сол и гответе няколко минути. Върнете месото и гответе още малко.


👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥

Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров
Режисьор: Бойко Боянов
Оператор: Филип Бакалски
Монтаж: Станислав Тодоров
Дизайн лого: Делиана Стоянова

Дата на публикация: 24 февруари, 2025
Категория: Хора и блогове
Ключови думи: Стоян Cook със еп Anywhere 31 Сос чушки свинско Доматен Сейменски контрафиле