Паста 4 сирена - Макарони със сос Четири сирена

Паста 4 сирена - Макарони със сос Четири сирена
макарони - 400 г
зехтин - 3 - 4 с.л.
сметана - 250 мл заквасена
синьо сирене - 150
топено сирене - 100
моцарела - 150
сирене чедър - 150
босилек - 1 ч.л. сух
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Макароните се сваряват във вряща подсолена вода. Готовите макарони (които не бива да бъдат разварени) се отцеждат и се заливат със зехтин.
В подходящ дълбок съд се сипва заквасената сметана. На много тих огън се оставя да кипне. Към нея се прибавят нарязаните на малки кубчета моцарела, топено сирене и синьо сирене. Чедърът се настъргва на едро ренде. Половината от него се добавя към останалите сирена.
Оставете сместа да къкри на много слаб огън до сгъстяване, като непрекъснато разбърквате. Когато се сгъсти изсипете вътре сварените макарони, поръсете с босилек и разбъркайте. Оставете още 4-5 минути на котлона.

Преди поднасяне поръсете с останалия Чедър!

Дата на публикация: 30 септември, 2022
Субтитри от: smiles
Категория: Хоби и развлечения
Ключови думи: със четири паста Сос сирена макарони