Честване на виетнамско ястие супа фъ с Гугъл!!! Tôn vinh 'phở' của google doodle ngày 2021

Супа Фъ - Честване на виетнамско ястие фъ с Гугъл!!! Tôn vinh 'phở' của google doodle ngày 2021 Днешният Doodle, илюстриран от Ханой, базираната във Виетнам гост-художничка Лусия Фам, почита phở, националното ястие на Виетнам, което се сервира като ароматна супа, пълна с пикантен бульон, меки оризови юфка, пресни билки и тънко нарязано месо. На този ден през 2018 г. 12 декември беше избран за официален ден за празнуване на виетнамски phở, в чест на любимото кулинарно съкровище и културното сливане, което представлява.
Това, което отличава phở, е внимателният процес на готвене за постигане на многопластови вкусове и бистър бульон. От съставки като печен джинджифил, семена от копър, звездовиден анасон и канела за задушения бульон, бульонът служи като основа за аромати и вкусове за всяко небце.

Въпреки че точният му произход е неизвестен, повечето историци смятат, че phở е роден в провинция Нам Дин в Северен Виетнам между края на 19-ти и началото на 20-ти век. Някои вярват, че „phở“ идва от думата phấn, ястие с оризови юфки. Хората започнаха да използват говеждо консоме, за да направят ранен предшественик на phở – проста, но много популярна супа с юфка, наречена xao trau, която се състоеше от биволско месо, приготвено в бульон и оризово фиде.

Традиционно phở е ястие за закуска, което се продава в сергиите за улична храна, но консумацията на phở се премести в ежедневната комфортна храна. Днес phở се яде по целия свят в безброй вариации като phở trộn (сух phở), phở gà (пиле phở), phở cuốn (phở рулца) и много други. Всеки може да се съгласи, че ястието с юфка е ценен елемент от виетнамското наследство. Въпреки че настоящите събития забавиха пазарите на храни, хората се надяват за завръщането им, където phở отново могат да се насладят като споделен кулинарен момент в ежедневието.
Ето виетнамско ястие, което е phở-номенално!

Дата на публикация: 11 декември, 2021
Субтитри от: smiles
Категория: Хора и блогове
Ключови думи: Google На Doodle ton честване 2021 ястие của ngày Гугъл!!! Виетнамско фъ vinh 'phở'